武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早好去处(hǎoqùchù)，不得不提北湖路 雪梅鲜鱼糊汤粉、王家烧麦(shāomài)都已久负盛名 北湖路与长江日报路交叉口(jiāochākǒu)的 「梅梅馄饨」也是开店(kāidiàn)十多年 三镇老(lǎo)饕愿意驱车数小时 印象中馄饨(húntún)多是皮薄馅也少，竹签一蘸一捏，下锅几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是个头大馅量(xiànliàng)足，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午一点多卖完收摊(shōutān)，热情的姐妹三人，并数位沾亲带故的帮工，分工合作(fēngōnghézuò)有条不紊。 大姐(dàjiě)凌晨四点多最早到店熬煮汤底做准备工作，二姐手脚麻利(málì)地包着韭菜馅的(de)馄饨，三姐在窗口招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工现包，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌(zhāopái)鲜肉馄饨、香菜鲜肉馄饨、金牌虾仁馄饨等(děng)八大类，小碗9个、大碗13个。 新推出的皮蛋馄饨(húntún)，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比(bǐ)玉米鲜肉(xiānròu)的甜、虾仁鲜肉的鲜，多了些回味，给人的味觉冲击更强，留下印象最深。 一碗馄饨配根酥脆的油条，这个早晨，“虚浮(xūfú)”~ （来源：中共武汉市江汉(jiānghàn)区委宣传部） 【来源：中共武汉市江汉区委(qūwěi)宣传部】